Jamie den Haan: "Voorspelbaarheid is key"​

Voorspelbaarheid is key

Een onderdeel van het plannen van de Market Demand – het proces van producten en hoeveelheden aanbieden waar de markt om vraagt – is de dagelijkse verdeling van de bloemen die onderweg zijn. Jamie: “Twee dagen voordat bloemen uit Afrika worden verzonden krijgen wij de paklijst. Met die informatie verdelen we de bloemen voor de orders van onze vaste partners: de standing orders en de reseververingen. Daarna blijft het grootste deel over voor de klok. Het evenwicht tussen klok en direct sales wordt goed in de gaten gehouden. Jamie “De klok is nog steeds onze grootste afzetmarkt en daar bedienen wij ook nog steeds de meeste klanten. Daarom bieden wij onze nieuwere soorten pas aan bij klanten als het volume groot genoeg is en er een constante basis is aan de klok. Zodra die basis er is zijn ze ook beschikbaar voor onze partners.” Jamie weet als geen ander dat voorspelbaarheid onwijs belangrijk is, hij heeft zelf jaren een rol als inkoper vertegenwoordigd.

”

Kopers willen weten wat ze aan hun klanten kunnen aanbieden.

"De meeste van onze bloemen gaan naar de veiling in Aalsmeer, daarna Rijnsburg en een beperkt assortiment in Naaldwijk, Rhein Maas en Plantion. Maar door ‘kopen op afstand’ zijn onze bloemen eigenlijk altijd voor iedereen binnen handbereik. Wie echt verzekerd wil zijn van de inkoop van een bepaalde variëteit kan voordat de veiling begin met inkopen op ‘Klok voorverkoop’, waar onze bloemen ook te vinden zijn.”

Inspelen op tekorten en overschotten

Momenteel is twee dagen van tevoren bekend wat er aan komt, straks wordt dat 10 dagen - met de hulp van onze nieuwe forecasting software. Jamie: “Als Market Demand Planner ben ik hier natuurlijk heel blij mee. Hiermee kunnen we veel beter inspelen op mogelijke tekorten of overschotten. We kunnen dus veel constanter en doordachter een passender volume op de klok aanvoeren. ‘Forecasting’ blijft natuurlijk altijd lastig omdat de natuur toch nog voor veranderingen kan zorgen, maar het zal een stuk beter worden. De kwekerijen zullen op vrijdagen de verwachtte oogst voor de komende week invoeren op DXP. Dat geeft ons dus veel tijd om te plannen. Momenteel hebben we wel een logistieke uitdaging omdat er nog veel vliegtuigen aan de grond staan door de pandemie. Normaal gesproken vliegt 60% van onze bloemen mee met passagiersvliegtuigen. Er is nu dus te weinig capaciteit, maar zodra er weer meer passagiersvliegtuigen gaan vliegen zal dit verbeteren en kunnen we ook weer beter plannen. Wat we ook steeds vaker zien gebeuren is dat vluchten die een noord-zuid route hadden Europa naar Afrika en weer terug nu oost-west gaan vliegen omdat China meer betaalt.”

De cirkel rond

Het succes van DXP is afhankelijk van goede samenwerking tussen de teams in Afrika en Nederland. Om het belang van forecasting ook op de kwekerijen duidelijk te maken is Jamie, samen met sales collega Michiel, recent op onze locaties in Kenia en Ethiopië op bezoek geweest. Jamie: “Een bijzondere reis. Voor mij is het nu ook duidelijk geworden waardoor onregelmatigheden soms voorkomen. Het was goed om de bloemen te zien groeien, de kweekwijze te zien en de uitdagingen te leren kennen waarmee de kwekerijen elke dag te maken hebben. Omgekeerd hebben we onze collega’s daar ook kunnen laten zien hoe de markt hier werkt en waarom forecasting en Market Demand planning zo belangrijk zijn: voor het informeren van onze klanten en het optimaal bedienen van de klok. Nu is de cirkel rond, omdat we elkaar beter begrijpen.”

Wat ons bijzonder maakt

Wanneer we hem vragen wat Marginpar nou anders maakt dan andere kwekers vormt een grote glimlach op zijn gezicht: “We zijn de grootste zomerbloementeler die aanvoert op de klok, met fantastische unieke producten. Zoals de Clematis, die exclusief door Marginpar wordt geteeld, daar is de afgelopen jaren echt een markt voor gebouwd, mede dankzij de sterke marketing eromheen. Met Eryngium en Solidago zijn we marktleider, jaarrond, door de continue aanvoer en hoge kwaliteit. Wat ons ook bijzonder maakt is de diversiteit in producten, die nagenoeg het hele jaar rond verkrijgbaar zijn. Daar is vraag naar vanuit de markt, men wil het hele jaar door kunnen rekenen op de een product met dezelfde kwaliteit en beschikbaarheid. Wat ik graag nog zou willen zien is een eigen blok op de klok, waarin al onze bloemen samen voorbijkomen. Dat is in ons huidige pand logistiek nog niet mogelijk maar in de toekomst hopelijk wel.” 

Volgende keer...

Vertellen we het verhaal van farm manager Miriam Kimani, van Kariki Juja Farm in Kenia.