�ждый год мы вместе с ведущим дизайнером представляем цветочные тренды на предстоящий год. В этом году мы объединяем усилия с чемпионкой Европы Ханнеке Франкема, давней амбассадоркой Marginpar. Своим тренд-отчётом она продолжает череду известных имён, таких как Нику Боканча, Грегор Лерш, Джозеф Мэсси и Клаус Вагенер. Каждый из них предлагает собственное видение того, что принесёт грядущий год.
Что такое тренды по мнению Ханнеке?
Ханнеке говорит коротко и ясно: «Я не следую трендам. Я их создаю». Со своим узнаваемым стилем она умеет вдохновлять флористов по всему миру. В этом тренд‑отчёте её почерк безошибочно узнаваем, включая её любовь к проволочным техникам, которые принесли ей прозвище «Железная леди».
Прекрасную фотосъёмку выполнил её муж, Нико Алсемгист. Мы поговорили с этим творческим дуэтом в их студии во Фрисланде.
Устойчивый дизайн
Красной нитью в работах Ханнеке является «многоразовый устойчивый дизайн». Устойчивость уже не просто тренд, а образ жизни, и это отражается в каждом из 10 проектов, которые она создала для этого отчёта. В каждой работе есть элементы, которые можно использовать повторно. Мы расскажем тебе о её дизайнах, выборе решений и техниках.
Сухие материалы как основа
Ряд композиций Ханнеке начинается с цветов, которые хорошо высушиваются. Это даёт много преимуществ: можно работать заранее и каждый раз дополнять оформление свежими цветами.
Совет по технике: перед использованием дайте цветам полностью высохнуть, чтобы избежать усадки и смещения.
Связь в пурпурном
Вдохновение для этого оформления пришло от вазы в форме листа гинкго билоба. Ханнеке скомбинировала сухой лимониум со свежим клематисом. В вазе находится влажная флористическая пена. Ханнеке: «Под лимониумом проложена толстая алюминиевая проволока 5 мм. Прочная и хорошо поддаётся формованию в органическую форму, которую вы здесь видите. Лимониум нарезаете и пучками закрепляете крепкой проволокой. Продолжаете обматывать, пока не получите желаемую форму и толщину».
На этот проект у Ханнеке ушло немало часов, но: «это как раз то, что можно делать в спокойные часы — раньше мы так и делали в магазине. Плюс, это ещё и отличное задание для стажёров: на этом они безумно многому учатся».
Где можно использовать этот дизайн? «Как флорист ты можешь продавать его компаниям, оформлять стойки ресепшена и каждый раз переносить его к другому клиенту. Потому что все просто теряют дар речи от такого стиля. А через пару месяцев он может вернуться в первую компанию, но уже с другими цветами. Так он всегда остаётся свежим. Конечно, первый раз сделать это — огромная работа, но если потом ты можешь использовать его 15 раз, ты каждый раз получаешь за это деньги».
Ханнеке, когда у неё ещё был магазин, много делала оформление стоек: «Например, для одной крупной гостиничной сети нам разрешали каждую неделю оформлять 5 больших композиций. Тогда работы, у которых основа многоразовая, очень интересны. Мне важно, чтобы у клиентов каждый раз было это “вау”-ощущение. С этим оно точно есть».
Магический гипсофил – изящный и вне времени
Мягкие белые соцветия Gypsophila, более известной как гипсофила или «дыхание младенца», часто используются в романтических букетах и цветочных облаках. Ханнеке любит делать всё немного иначе. С новейшим сортом «Million Daisy™» она создаёт выразительные формы, в которых повторение играет центральную роль.
Основой форм служит железный штырь, удлинённый алюминиевой проволокой. Вокруг него Ханнеке обматывает тонкую, 2‑миллиметровую, алюминиевую проволоку, чтобы создать каплевидную форму. «То есть сначала получается что-то вроде маленького железного деревца. А затем в него зажимают небольшие пучки гипсофилы, без воды, и обматывают их флористической проволокой. Внизу много, наверху меньше. В некоторых местах используешь её несколько раз, пока не получишь нужную форму».
Клематис находится в маленькой пробирке, спрятанной в каркасе. Клематису действительно нужна вода, поэтому он не подходит для «сухого» использования.
Ханнеке: «Гипсофила красиво высыхает, и её тоже можно снова использовать. Нужно только заменить срезанные цветы. Этот новый сорт гипсофилы мне очень нравится, это настоящий колокольчик и он напоминает мне цветочки каланхоэ. И ещё она очень стойкая».
Ханнеке представляет, как эта композиция красиво смотрится на длинном столе, между людьми. На мероприятии или свадьбе. Или по обе стороны коктейльного бара. «Великолепно».
Цветы: Gypsophila Million Daisy™, Clematis Amazing® Vienna
Аутентичные дизайны
Ханнеке искренне верит в создание уникальных изделий, которые нельзя просто так купить в каждом магазине. Добавление аутентичности дарит клиентам особый опыт.
Искусство на стене – золотой настенный объект
С помощью краспедии, сусального золота и самодельной деревянной рамы Ханнеке создает настенный объект, который одновременно технически изыскан и декоративен.
Ханнеке: «Краспедия у меня уверенно на первом месте, это один из моих любимых видов именно потому, что она отлично засыхает, с ней можно задолго вперёд работать, и её легко повторно использовать». Ханнеке указывает на предыдущие дизайны: «Эти свадебные букеты с краспедией с прошлогодней съёмки всё ещё стоят здесь, я могу просто положить их к себе в чемодан».
Ханнеке подчёркивает технические навыки, которыми должен обладать флорист: «Я считаю, что нужно уметь работать и с дрелью, и с пилой. Каркас я покрыла золотой краской, затем наклеила на него сусальное золото и покрыла всё лаком. Если этот последний шаг пропустить, золото будет стираться, когда берёшь изделие в руки. Затем я насверлила кучу коротких отрезков алюминиевой проволоки и закрепила их бульонной проволокой — так получается очень красивый слой. Декоративно и при этом очень технически». Благодаря рифлёному участку проволоки головка крестовника шаровидного держится куда лучше. На всякий случай все они ещё и приклеены холодным клеем, иначе могли бы всё-таки отвалиться.
Каждая деталь, от размещения шариков до отделки, вносит вклад в уникальное произведение искусства. Ханнеке: «Ты должна действительно в совершенстве владеть техникой с такой вывеской, потому что продаёшь это как искусство, и оно будет годами висеть у кого‑то дома. Видно каждую ошибку. Размещение каждого шарика тоже очень важно. Нельзя приклеивать их совсем свежими, потому что при высыхании они сжимаются. Кроме того, важно иметь достаточно шариков на выбор по размеру, потому что композиция должна плавно переходить от крупных к мелким. И если там есть хоть одна ошибка, это сразу бросается в глаза».
Цветок: Craspedia Paintball™ Pop
Обелиск – элегантность в зелени
Мы ещё немного остаёмся в золотой атмосфере, взяв за отправную точку этого дизайна золотую вазу. Для основы Ханнеке использовала сухую флористическую губку (Oasis-Sec), которую она вручную вылепила до идеальной формы. «Я делаю это полностью на ощущениях, – объясняет Ханнеке. – Ты начинаешь с того, что режешь, а затем трёшь и шлифуешь до тех пор, пока всё не станет как надо. Чем лучше ты знаешь материалы, тем легче идёт этот процесс». Мысль, которая не раз повторяется в этом интервью: важность знаний в области материалов, техники и цветов.
«С помощью этой техники можно создать нечто уникальное, чего вы больше нигде не найдете, – продолжает она. – Это не форма, которую покупают оптом. Это чистое ручное ремесло». В основу она заложила прочный каркас из железных или деревянных палочек, чтобы конструкция не ломалась при касании. Клей она здесь сознательно не использует: «Он мешает при лепке, а потом снова себя проявляет».
После формования Ханнеке покрасила пенопласт для аранжировок в зеленый цвет, чтобы возможные просветы между флажками листьев хазмантиюма были менее заметны. Их приклеивали по одному холодным клеем снизу вверх. Кончик композиции завершается тонкой деталью из золотой нити, которая красиво перекликается с цветом вазы.
Дополнительным элементом является стебель глориозы, выполненный из золотой проволоки. Ханнеке: «Он не только декоративен, но и дает мне полный контроль над расположением цветов». Эта точность для нее важна: «Вверху я хочу бутоны, посередине — наполовину раскрытые цветы, а внизу — полностью раскрытые. Так композиция получает именно то настроение, которого я добиваюсь».
Эта работа идеально подходит в качестве привлекающего внимание элемента для однодневного мероприятия, потому что глориоза используется без воды. Ханнеке: «Если ты хочешь сделать композицию более долговечной, можно встроить в конструкцию пробирки с водой». Она также рассматривает эту работу как идеальный объект для витрины: «Поставь рядом уменьшенные варианты — они сразу же подтолкнут к покупке».
Павлин — таинственный и глубокий синий
То, что ваза может служить хорошим источником вдохновения, снова подтверждается в следующей композиции. Масляные краски возвращаются в подборе цветов. Этот загадочный на вид дизайн снова имеет основу из сухой флористической пены. Ханнеке: «Я хочу создать тёмную, глубокую композицию и поэтому выбираю тёмно‑синюю эрингиум и новый сорт клематиса: София».
Дополнительный акцент создают блестящие павлиньи перья, которые прекрасно контрастируют с матовыми соцветиями синеголовника (Eryngium). Перья вставлены в круглые рамки на проволоке. «Опять что-то немного необычное. Цвета павлиньих перьев потрясающе сочетаются с этими видами цветов».
Кроме клематиса, который в пробирках вставлен между синеголовником и сухой цветочной пеной, всё остальное здесь остаётся долговечным. Синеголовник великолепно высыхает, возможно, немного теряет цвет, но даже свежим он слегка матовый по своему виду»
Ханнеке даёт такой совет: «Имейте в виду, что они ещё немного подсохнут, поэтому вставляйте их плотно в сухую губку Oasis-sec. Стебли тоже подсыхают и сжимаются, поэтому их вставляют в Oasis-sec вместе с капелькой холодного клея. Одним словом, снова получился красивый объект, который долго сохраняется и при необходимости может быть использован многократно как оформление стойки.»
Цветы: Эрингиум Magnetar Questar®, клематис Amazing® София
Повторное использование рамок
То, что сразу бросается в глаза в стиле оформления Ханнеке, — это огромное количество времени и труда, вложенное в фоны, «рамки». Неэффективно? Да, если использовать их всего один раз. Ханнеке старается создавать их так, чтобы рамки можно было применять повторно. В итоге этот приём как раз экономит время и делает сложные дизайны финансово привлекательными.
Floral couture – декор тела
Декор тела – это эффектный дизайн, который часто используется на соревнованиях. Возможно, он подходит не каждому флористу, но вот сама техника, конечно, пригодится всем.
Ханнеке: «Этот дизайн состоит из основы – самодельных веточек из проволоки. Я начала со сотен маленьких золотых металлических колечек, между которыми приклеена искусственная листва. То же самое можно сделать и с настоящими листьями. Вокруг двух склеенных колец наматывается проволока, так вы больше не видите возможные следы клея, и эта проволока крепится к ветке». Из нескольких таких проволочных веточек Ханнеке формирует “тело”, а затем начинает заполнять его цветами: глориоза, клематис, скабиоза, талинум… После показа она удаляет цветы, и основу можно использовать повторно, например, для другой фотосъёмки или демонстрации. Ханнеке: «Можно также разобрать эти каркасы и сделать из них совершенно другой объект, например каркас для (свадебного) букета».
Мы замечаем, как красиво сочетаются друг с другом цвета цветов. Ханнеке: «Эта работа с технической точки зрения очень детализирована, изысканна и женственна. Ошибок в области цвета у меня практически не бывает, я выбираю на ощупь, по ощущениям, и это всегда срабатывает». Всегда ли так было? Ханнеке объясняет: «Понимаете, мне, конечно, просто очень повезло: я весь день могу заниматься тем, что люблю больше всего, создавать то, что мне хочется, с большой свободой. За эти годы я сделала так много, что теперь знаю: всё всегда получится. По‑настоящему крупных неудач спустя столько времени уже не бывает. Но я до сих пор много экспериментирую, например, с тем, как ведут себя отдельные цветы, когда высыхают. Каждый день чему‑то учишься.»
Цветы: Gloriosa Superba Simba Fifty Shades, Clematis Amazing® Miami, Clematis Amazing® Sevilla, Talinum Long John, Scabiosa Dark Cherry Scoop®, фаленопсис, эхеверия, сингониум
Заплетённая глориоза – игривый центр композиции
Когда Ханнеке обнаружила эту вазу, она сразу поняла, что именно она должна стать основой для эффектной, броской композиции. Для каркаса она использовала материал, который нашла совсем рядом с домом: «Это обрезанные ветви нашей глицинии. Как флорист ты всегда должен оглядываться по сторонам в поисках интересных материалов. Эти ветки длиной четыре метра, ничего не стоят, долговечны и при этом производят сильное впечатление. Выглядит впечатляюще, но на создание этого каркаса ушёл всего час», — рассказывает она.
Каркас создаётся из железного кольца, дополненного толстыми алюминиевыми проволоками, вокруг которых обматывают ветви глицинии. Соединения Ханнеке делает при помощи обмоточной проволоки: «Она гладкая и прочная, идеально подходит для технической основы. Бульонную проволоку я использую скорее декоративно, потому что она ребристая и менее прочная».
Для этого оформления Ханнеке выбрала глориозу как основной цветок, один из её личных фаворитов. «Глориоза — это элегантность, сила и выразительность. Смесь Fifty Shades даёт прекрасные цветовые нюансы, благодаря которым всегда есть оттенок, подходящий к тому, что я создаю. Я использовала эти цветы и на чемпионате Европы. Они подхватывают оттенок того, что стоит рядом, и поэтому невероятно универсальны».
При размещении цветов контроль по‑прежнему важен: «Глориоза очень подвижная, но я добиваюсь, чтобы она стояла именно так, как мне нужно. Цветы должны быть хорошо распределены, на всех стадиях раскрытия. Пять цветков на каждом стебле поворачиваются в одну сторону, я направляю их и затем закрепляю».
Применение: Этот дизайн идеально подходит для симметричного размещения, например по обе стороны стойки регистрации в отеле. «Ветви красиво высыхают, благодаря чему каркас можно снова заполнить свежими цветами. Так композиция постоянно остаётся обновлённой и вдохновляющей. Возможности безграничны», — говорит Ханнеке.
Мощные формы
Некоторые формы идеально подходят для выразительного дизайна. Приятные для глаза, в совершенной симметрии. Ханнеке показывает две любимые формы.
Сердце, полное любви – сила и эмоция
Ханнеке: «Сердце — одна из самых выразительных форм во флористике. Я не люблю фигуративные работы вроде гитары или медведя, но сердце всегда работает». Она показывает сердце, сделанное из ягод гиперикума, и объясняет, насколько важны тонкие детали: «Сложнее всего правильно передать округлость. Внизу многие делают его прямым, а я всегда добавляю “хвостик”, чтобы придать ему динамику». Такое сердце отлично подходит и для траурных композиций, и для свадебных букетов.
Каркас состоит из тонких алюминиевых веточек, которые Ханнеке сама сделала из проволоки. К сотням их концов она по одной приклеила ягоды зверобоя. «На изготовление уходит примерно день, – говорит она. – Через неделю после завершения сердце всё ещё удивительно твёрдое и ярко‑красное. Со временем ягоды почернеют, но эта работа долго сохраняется», – добавляет она.
Совет по технике: клей имеет решающее значение в этом дизайне. Поскольку ягоды зверобоя при высыхании сжимаются, без клея они спадают с проволоки. Остаётся ли изделие после этого пригодным к повторному использованию? Ханнеке: «Конечно. Щипчиками отрезаешь ягодку, и каркас снова почти как новый. Я вообще стараюсь всё делать так, чтобы каркас можно было потом использовать и по‑другому».
Водопад – особенный свадебный букет
Свадебная флористика: личный фаворит Ханнеке: «Мне очень нравится полностью погружаться в детали. В свадебном букете нужно работать очень тщательно, потому что он присутствует на каждой фотографии свадебного дня».
Для этого свадебного дизайна она выбрала сочетание цвета и фактур дельфиниума и якобеи. Ханнеке подчёркивает, что два оттенка дельфиниума ещё сильнее поддерживают тему водопада. Ханнеке: «Свадебные букеты-водопады я сама всегда считаю великолепными — и это тоже очень выразительная форма. Водопад несимметричен по форме, он как бы в виде простой спирали ниспадает вниз с одной стороны».
В качестве основы Ханнеке использует простую, недорогую чашу. Перевернув её, она закрепила её на проволоке, чтобы таким образом создать ручку под чашей. При помощи холодного клея были приклеены листья якобеи. «Они замечательно высыхают, и это, таким образом, ещё один прекрасный пример долговечного объекта».
Совет: листья ещё уменьшаются при высыхании, поэтому приклеивайте их с хорошим нахлёстом, чтобы потом случайно не было видно кусочка основы. Для надёжности Ханнеке всегда окрашивает основу в подходящий цвет аэрозольной краской; если какой‑то лист всё же сожмётся больше, чем ожидалось, это будет незаметно.
Сама «водопадная» часть сделана из тонких тёмно‑синих алюминиевых веточек. На концах наколоты отдельные цветочки дельфиниума двух оттенков. Обратите внимание: и здесь на каждый цветок нанесена капелька клея. Ханнеке: «Это действительно необходимо, иначе уже через день ходьбы всё точно осыплется. Проследите за тем, чтобы сначала как следует подготовить дельфиниум, поставив его в воду, чтобы он хорошо напитался. Тогда в сухом виде он продержится гораздо дольше».
После большого дня цветы можно аккуратно вырезать из рамы, удалив при необходимости остатки клея. И у вас останется аккуратная рама для следующей фотосессии.
Ханнеке: «Когда у меня еще был магазин, я много продавала таких свадебных букетов. Невестам очень нравилось, что у них оставалась красивая рамка на память. У нас очень хорошо работало, что мы показывали парам пустые основы для свадебных работ. Благодаря этому мы продавали гораздо больше особенных вещей. Ведь то, чего у тебя нет, ты и продать не можешь. Кроме того, удобно, что основную работу можно сделать заранее, а потом уже только добавить цветы в самый последний момент».
Идеальный веер – величественный и мощный
«Веер — это форма, которая автоматически притягивает людей, — говорит Ханнеке. — Его величие и симметрия придают ему силу. Я люблю использовать эту форму на соревнованиях». Хотя каркас обычно симметричен, иногда она играет с асимметрией в оформлении: «Например, размещая два крупных цветка с одной стороны. Но основа остаётся симметричной».
Для этого дизайна она использует семь железных веток, похожих на эвкалипт, которые нашла в садовом центре. Ханнеке советует: «Всегда держите глаза открытыми. В каждом магазине и везде вокруг я постоянно ищу другие материалы, которые могу использовать, чтобы создавать новые каркасы». Она согнула ветки в нужную форму и соединила их проволокой. «Прекрасно в этом каркасе то, что его можно снова и снова использовать с новым оформлением».
Для этой работы Ханнеке выбрала цветы, которые усиливают друг друга по цвету и текстуре. Талинуум, скабиоза и глориоза вместе образуют гармоничное целое. «Белая внутренняя сторона Clematis Amazing® Sevilla создаёт прекрасный контраст, тогда как бордовая внешняя сторона очень красиво сочетается с остальной палитрой».
Применение: этот веерный букет — яркий акцент, идеально подходящий для мероприятий или как показательный объект в витрине. Многоразовый каркас делает его устойчивым выбором для флористов, которые каждый раз хотят удивлять заново.
Цветы: Gloriosa Superba Simba Fifty Shades, Clematis Amazing® Sevilla, Talinum Long John, Scabiosa Dark Cherry Scoop®, фаленопсис, гузмания
Устойчивость и креативность идут рука об руку
Работы Ханнеке показывают, как творчество и устойчивый подход усиливают друг друга. Комбинируя многоразовые техники и материалы с сильным видением, она предлагает флористам вдохновение и практичные решения для будущего.
Хотите больше узнать о техниках, которые использует Ханнеке? В её Instagram Instagram она делится датами демонстраций и мастер-классов.
Полный, широкий ассортимент
Мы завершаем эти тренды с личным добавлением от Ханнеке: «Эти дизайны почти полностью созданы из цветов из ассортимента Marginpar. Ваши цветы подходят для любой работы, которую выполняет флорист: траурные композиции, свадебные работы, букеты, объекты, декор тела, арт-стены, цветочные оформления для стоек и цветочное оформление мероприятий. Это по-настоящему особенное — иметь такой полный ассортимент!»
Ради этого мы всё и делаем.
Мы благодарим Ханнеке и Нико за этот прекрасный документ! Мы уже улыбаемся от уха до уха после того, как увидели столько красоты, а ты?
Хотите быть в курсе новых разработок, наших шагов в области устойчивого развития и других подобных дизайнов? Тогда обязательно следите за нами в социальных сетях: @marginpar. Подписаться на ежемесячную рассылку можно здесь.
