Агроном Рональд Бос инициирует проактивные меры

Роналд родился в Нидерландах, но теперь вполне может назвать себя «гражданином мира». После тропической сельскохозяйственной школы и специализации по тропической фитопатологии в Вагенингенском сельскохозяйственном университете Роналд уехал в Карибский регион. Позже он работал в Латинской Америке, Южной Америке и в итоге оказался в Африке в банановом бизнесе. Год назад он присоединился к Marginpar с целью сделать выращивание наших цветов более устойчивым.

Измерять значит знать

Выращивание начинается с почвы. Поэтому главный вопрос Рональда, возможно, таков: «Что мы можем сделать, чтобы устойчиво управлять почвой?». Рональд: «Мы хотим использовать всё меньше химических средств, но при этом защищать почву от болезней и вредителей и сохранять её максимально удобоперемой и плодородной. Взять, к примеру, вопрос эффективности удобрений. Для выращивания летних цветов об этом мало что известно. В основном исследования проводились для и в том числе розоводческих хозяйств. Поэтому мы сами должны исследовать, где проходят границы для наших культур. Мы делаем это в сотрудничестве с лабораторией в Кении».

Опередить новые правила

Рональд: «С рынка все чаще приходят сигналы, что потребитель хочет меньше химии на своем продукте. Это подхватывается сертифицирующими организациями, в том числе Kenya Flower Council и EPHEA (Ethiopian Horticulture Producer Exporters Association). Такие организации, как Совет по контролю за пестицидами в Кении (Pest Control Products Board), на этой основе составляют список продуктов, которые они хотят запретить. Мы не ждем, пока это действительно произойдет, а уже сейчас изучаем, как мы можем применять биологические методы защиты. Мы делаем это в сотрудничестве со специализированными компаниями. И уже сейчас — всего за полгода — мы видим многообещающие результаты».

Бокаси vs. компост

За прошедший год хозяйства уже перешли с бокаси на компост для внесения в почву. Рональд: «Бокаси, так же как и компост, делается из зелёных отходов питомника, но упаковывается герметично. При компостировании, напротив, нужно добавлять как можно больше кислорода. Главное преимущество компоста в том, что его почти невозможно сделать неправильно, и к тому же он повышает устойчивость почвы. Благодаря этому можно использовать меньше химических средств защиты растений».

От А до Я

Вторым важным шагом, который мы уже сделали в этом году, стало изменение политики скаутинга. В наши дни каждое хозяйство дважды в неделю полностью, от А до Я, обследуется на наличие болезней и вредителей. У нас есть количественная система оценок: наблюдения выражаются в числах вместо прежнего кодирования по уровням, внутри которых нельзя было отразить вариации. Теперь управляющие фермами и менеджеры по производству имеют лучшее представление о реальном положении дел и могут проводить более целенаправленную обработку, благодаря чему используется меньше химикатов.

Ручной труд

Роналд любит работать по принципу горизонтального обучения: он сначала внедряет новую систему на одном хозяйстве, после чего это хозяйство передаёт её другим хозяйствам. Роналд: «Я не пытаюсь сразу внедрить что‑то новое на всех хозяйствах. Нет ничего более демотивирующего, чем постоянно менять курс». При этом системы действительно нужно разрабатывать под каждое хозяйство отдельно. Роналд: «Каждому хозяйству нужен свой особый подход из‑за различий, например, в высоте, значениях pH и содержании воды в почве. Я начал писать инструкции. В них я объясняю не только то, что нужно делать, но и почему. Так я надеюсь вдохновить людей сделать шаг дальше. Сейчас у нас есть инструкции по скаутингу, размножению, выращиванию и компосту. В приложении должна быть указана информация, специфичная для каждого хозяйства».

Взгляд вперёд

Роналд: «В ближайшем году мы будем делать ставку на биологические методы защиты, устойчивое управление почвой и более активный сбор данных о производстве. Кроме того, мы разработали пятилетний план по агрономии. Мы хотим каждый год сокращать использование химических средств и воды. Доступность воды снижается, и поэтому нам нужно поливать более эффективно. Так, нам, например, нужно следить за тем, чтобы грядки не орошались, когда на них нет растений, или чтобы удобрения с поливной водой не вносились в момент, когда идёт дождь. Мы хотим более стратегически обращаться с водой, но пока ещё не знаем, как именно это будем делать».

Так что исследовать есть что. Мы с интересом следим за всеми инновационными разработками в агрономии (и, конечно, в области ESG!) и, разумеется, будем держать вас в курсе.