Los desafíos y triunfos del cultivo especializado
El viaje de Tsanga Flora Farm hacia flores exclusivas y una producción excepcional
Para quienes leen con más frecuencia #TheMarginparRecipe, el nombre Claremont quizás les suene conocido. Esta plantación forma parte del pasado y del futuro de Marginpar. Y alguien que comenzó allí su carrera en las flores hace 25 años es Eugene Matseketu. Empezó allí como supervisora del almacén de empaquetado y en 2003 fue ascendida a gerente de producción. En 2007 se fue a trabajar unos años a Michiru Flowers en Tanzania y en 2012 regresó a Zimbabue. Allí ya lleva 10 años trabajando como gerente de producción en Tsanga Flora Farm.
Exclusividad de Marginpar
Marginpar colabora desde sus inicios (1988) con viveros en Zimbabue y, en 2002, comenzó una colaboración con tres viveros tanzanos. Los llamamos nuestros viveros asociados. Ellos cultivan flores exclusivamente para nosotros. Y no son flores cualquiera. Gracias al clima, aquí crecen algunas de nuestras flores más exclusivas. Tanzania, por ejemplo, es responsable de la mayor parte de nuestra producción de Clematis, y los viveros de Zimbabue cultivan los colores más fantásticos de Astrantia y Eryngium.
Prosperidad en las montañas
Tsanga Flora Farm ocupa 18 hectáreas de superficie cultivada y está situada en Juliasdale, en las estribaciones de las montañas Nyanga a una altitud de 1.800 metros. El vivero está especializado en el cultivo de Astrantia Roma® y 4 de las 5 variedades de Eryngium Questar®. El año pasado alcanzaron su objetivo de 14 millones de tallos, así que este año la meta es 15 millones. Y todo ello con un equipo de solo 210 personas. Además de esta increíble producción, también realizan pruebas, por ejemplo con Astilbe.
Planificar, plantar y liderar
Una producción tan enorme conlleva, por supuesto, mucha planificación y organización. Así resume también Eugene su trabajo: “Planificar, plantar y dirigir”. Eugene: “Mi planificación comienza en la fase de multiplicación. Nosotros recibimos nuestro material vegetal de Iribov. Mientras cuidamos un lote de plantas jóvenes, ya comenzamos a preparar la tierra para la plantación. A continuación, durante la producción, el cultivo debe cuidarse adecuadamente, es decir, aclarando y brindando apoyo cuando sea necesario, regando y rociando bien, y encontrando el momento adecuado para la cosecha. Es mucho que gestionar, pero por suerte tengo dos supervisores que me apoyan”.
Desafíos y victorias
En otras palabras, hay mucho a lo que prestar atención, y tampoco todo sale bien a la primera. Sobre todo en los ensayos se trata de encontrar la “receta” adecuada. Eugene: “Acabamos de empezar por primera vez con Astrantia Billion Star®. Nos llevó algo de tiempo encontrar los métodos adecuados, pero cada vez lo hacemos mejor. En los ensayos con Astilbe tuvimos problemas con botones florales marrones, causados por el clima húmedo. Durante la temporada de lluvias, de noviembre a marzo, estamos muy ocupados evitando la botritis en Astrantia y la alternaria en Eryngium.”
Colores vibrantes en el clima de Zimbabue
El clima en Zimbabue es muy diferente del clima estable de Kenia, justo en el ecuador. Pero junto con las variaciones en el tiempo también viene una ventaja. Eugene: "Las tardes calurosas y las noches frías despiertan algo en las plantas, lo que hace que adquieran los colores más hermosos. Eryngium Magnetar Questar® es tan azul aquí y solo aquí conseguimos la punta verde en Eryngium Supernova Questar®. El frío saca a relucir estos colores vibrantes. En los meses fríos (de mayo a agosto), nuestra Astrantia Roma® es de un rosa intenso, la Astrantia más hermosa del mercado, si me lo preguntas."
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