专业化种植的挑战与胜利
从 Tsanga Flora Farm 到独家花卉与卓越生产之旅
对于经常阅读 #TheMarginparRecipe 的人来说，Claremont 这个名字听起来可能很熟悉。这家种植园与 Marginpar 的过去和未来密切相关。而在 25 年前在那里开启自己花卉事业的人之一就是 Eugene Matseketu。她最初在那担任包装车间主管，并于 2003 年升任生产经理。2007 年，她前往坦桑尼亚的 Michiru Flowers 工作了几年，并在 2012 年回到津巴布韦。从那时起，她已在 Tsanga Flora 农场担任生产经理长达 10 年。
Marginpar 的独家性
自创立之初（1988 年）以来，Marginpar 一直与津巴布韦的种植园合作，并于 2002 年开始与三家坦桑尼亚种植园开展合作。我们称它们为我们的合作伙伴种植园。他们专门为我们种植花卉，而且这些可不是普通的花。由于气候条件，这里能够种出我们几种最具独特性的花卉。例如，坦桑尼亚就负责了我们大部分的 铁线莲 产量，而津巴布韦的种植园则种植出色彩最为绚丽的 星芹 和 刺芹。
山中兴旺
Tsanga Flora 农场拥有 18 公顷的种植面积，位于海拔 1800 米的朱利亚斯代尔，坐落在尼扬加山脉山麓。该苗圃专门种植星芹 Roma® 和 5 个刺芹 Questar® 品种中的 4 个。去年他们达成了 1400 万枝的目标，因此今年的目标是 1500 万枝。而这一切仅由 210 人的团队完成。除了这令人难以置信的产量，他们还进行例如落新妇等品种的试验。
计划、种植与引导
如此庞大的产量，当然需要大量的规划与组织。Eugene 也将她的工作概括为“规划、种植和领导”。Eugene 说：“我的计划从繁殖阶段就开始了。我们的种苗来自 Iribov。在照料一批幼苗的同时，我们就已经开始为种植做好土地准备。接下来，在生产过程中必须对作物进行正确的管理，也就是说，通过间苗并在必要时提供支撑，做好灌溉和喷洒，并找到合适的收获时机。这要管理的事情很多，但幸运的是，我有两位主管协助我。”
挑战与胜利
换句话说，要关注的事情很多，而且也并非一开始就一切顺利。尤其是在试种阶段，关键在于找到正确的“配方”。尤金说：“我们刚刚第一次开始种植星芹 Billion Star®。花了一些时间才找到合适的方法，但我们正在不断进步。在星花玉簪（Astilbe）的试验中，我们遇到了花苞发褐的问题，这是由于潮湿的天气造成的。在潮湿季节，也就是从 11 月到 3 月，我们忙于防止星芹发生灰霉病以及刺芹发生链格孢病（Alternaria）。"
津巴布韦气候中的鲜艳色彩
津巴布韦的气候与位于赤道正上的肯尼亚那种稳定气候截然不同。但多变的天气也带来了一个优势。尤金说：“炎热的午后和寒冷的夜晚会唤醒植物体内的某些东西，让它们呈现出最美的色彩。刺芹 Magnetar Questar® 在这里会变得格外湛蓝，只有在这里我们才能在刺芹 Supernova Questar® 上得到那一点绿色。寒冷会激发出这些鲜艳的颜色。在寒冷的月份（5 月到 8 月），我们的星芹 Roma® 呈深粉色，如果你问我，它是市场上最美的星芹。”
