�м часто задают вопросы об устойчивом развитии на наших фермах. Здесь мы отвечаем на самые распространённые вопросы о том, как Marginpar сотрудничает с природой, а не идёт против неё, чтобы выращивать цветы, которые прекрасны более чем одним способом.
1| Как вы заботитесь о здоровой почве и биоразнообразии?
Здоровая почва обеспечивает живую экосистему, крепкие растения и в итоге красивые цветы. В Marginpar мы работаем по принципу «сначала природа»: мы работаем вместе с природой, а не против неё. Важная часть этого подхода — увеличение биоразнообразия. Примером являются наши установки по вермикультуре. В них живут черви, которые производят «червячный чай» (в нашей команде его также называют «джунглевый сок»), богатый полезными бактериями и питательными веществами. Это даёт нашей почве дополнительный импульс и снижает потребность в искусственных удобрениях.
2| Какие природные методы вы используете для борьбы с вредителями?
Когда дело доходит до борьбы с вредителями, наш девиз: сначала биология, а химия — лишь в качестве крайней меры. Световые ловушки, клеевые ловушки, феромонные ловушки и естественные враги помогают нам свести к минимуму использование химических средств. Наша система Integrated Pest Management (IPM) (интегрированной защиты растений) обеспечивает применение синтетических препаратов только тогда, когда по‑другому уже нельзя. Мы также работаем с селекционерами над созданием сортов, более устойчивых к вредителям. Это особенно важно при выращивании в открытом грунте.
3| Что происходит с растительными отходами на ваших фермах?
Мы придерживаемся принципов циркулярной экономики. Все растительные отходы компостируются и возвращаются в почву, обогащая её органическим материалом. Это улучшает плодородие почвы, повышает её влагоёмкость и поддерживает здоровую экосистему полезных микроорганизмов. Наш компостировочный процесс является частью более широкой стратегии, в рамках которой мы также используем вермикультуру и биоуголь для поддержания здоровых, устойчивых почв.
4| Как вы поддерживаете опылителей?
Опылители, такие как пчёлы и бабочки, играют ключевую роль в здоровых экосистемах. На многих наших хозяйствах мы устанавливаем ульи, чтобы приветствовать их и обеспечить, чтобы они оставались. Мы часто видим, как они жужжат над нашими полями. Похоже, особенно наши цветы гиперикума являются их любимыми!
5| Как вы устойчиво обращаетесь с водой?
Мы собираем дождевую воду и храним её для эффективного использования, в то время как современные датчики измеряют уровень влажности у корней, чтобы избежать перерасхода. Кроме того, у нас есть искусственно созданные водно-болотные угодья, в которых сточные воды очищаются и повторно используются для орошения. Эти системы позволяют обрабатывать воду из наших объектов и снова использовать её на наших полях. Это не только экономит воду, но и защищает местные экосистемы и уменьшает наше воздействие на окружающую среду.
6| Как Marginpar поддерживает людей и сообщества, стоящие за цветами?
Устойчивое развитие также означает заботу о людях. Мы инвестируем в наши команды и их сообщества, обеспечивая медицинскую помощь, горячие обеды и безопасные и здоровые условия труда. Через Фонд Marginpar мы поддерживаем школы, доступ к чистой питьевой воде и местную инфраструктуру. Предоставляя людям возможности и поддерживая сообщества, мы стремимся создать долгосрочное позитивное воздействие.
7| Как вы обеспечиваете оптимальную стойкость ваших цветов в вазе?
Благодаря нашему долгосрочному сотрудничеству с Chrysal мы разработали специальные рецептуры предварительной обработки для каждого продукта, а иногда даже для отдельных сортов. Эти решения созданы для максимального продления стойкости в вазе и сохранения высочайшего качества. В зависимости от вида наши цветы обычно стоят в вазе как минимум 10 дней. Поклонникам краспедии повезло особенно: она практически бесконечно остается красивой!
8| Упаковка является биологически разлагаемой или перерабатываемой и имеет эко-сертификат?
Пока что нет, но это определённо один из наших высших приоритетов. Мы активно работаем над по-настоящему ответственной упаковкой, которая также будет соответствовать нашим высоким требованиям к качеству и эффективности.
9| Как вы снижаете выбросы CO2 от транспортировки?
Авиаперевозки являются частью нашей логистики, и, хотя это не идеально, мы делаем всё возможное: упаковываем более эффективно, сокращаем звенья в цепочке (например, поставляем напрямую партнёрам в Великобритании) и проводим испытания морских перевозок. Для этого каждый вид муки сначала должен быть тщательно протестирован, а это требует времени.
10| Есть ли инновации, позволяющие вам еще больше сократить ваш экологический след?
Безусловно. Устойчивое развитие — это не конечная цель, а непрерывный процесс. Все наши цветы растут в открытом грунте, поэтому отопление не требуется, а освещение мы используем по минимуму (только светодиодное). Кроме того, мы используем солнечные батареи и в значительной степени получаем из сети зеленую электроэнергию. Но устойчивость — это не только сокращение выбросов. Мы работаем в рамках комплексного подхода, который согласуется с принципами ESG (Environmental, Social & Governance — экологические, социальные и управленческие факторы), чтобы оказывать позитивное влияние на планету, наших людей и отрасль.
