Вопросы и ответы: Грегор Лерш

Особенная встреча

В ноябре у нас была честь встретиться с Грегором Лершем во время первого модуля Международной программы подготовки мастеров-флористов в Институте Бормa. Когда мы заходим, студенты работают над техническими элементами для каркасов, которые они будут использовать для различных заданий. Уже сейчас всё выглядит великолепно и пробуждает любопытство к окончательным дизайнам! За кулисами мы видим цветы Marginpar, которые будут использоваться на предстоящих занятиях. Мы устраиваемся в уютном кафе “De Mijnen”, расположенном в Институте Борма, чтобы побеседовать с международно признанным мастером-флористом Грегором Лершем.

”

Я хочу быть не только современным Грегором, учителем, но и показать традиции и более сладкие, романтичные времена.

10 вопросов Грегору Лершу

Что уникального в международной программе подготовки мастеров-флористов?

Программа обучения несколько более сжата по времени, но это совсем не означает, что она не очень интенсивна. Я люблю показывать практические примеры и демонстрировать их, чтобы сохранялся баланс между практикой и теорией. Я считаю это очень важным. И сюда приезжают люди со всего мира. Мы не можем просто один к одному представить наши европейские правила и сказать: «вот так и всё». Мы тоже должны понимать, что происходит за пределами Европы. И у меня есть чувство, что здесь именно так, это нечто особенное! Где ещё в мире всё настолько интернационально, как в Алсмере? К тому же, это идеальное место, чтобы работать со всеми этими невероятно красивыми продуктами, которые можно найти здесь, в Алсмере. Я только что вернулась из Бразилии, там цветы прекрасные, но у вас нет тех хрупких сортов, которые есть здесь. Этот международный характер делает обучение здесь особенно интересным. И люди учатся друг у друга. Терпимость абсолютно необходима. Не «как у нас дома — так лучше всего», здесь всё очень разнообразно. 

Каким требованиям должны соответствовать участники, чтобы быть допущенными к участию?

Это очень тщательно и строго проверяется. У них должно быть базовое образование, последующее профессиональное образование и ещё одно после него. Они (институт Boerma) получают много заявок от людей, которые думают, что могут «просто так забрать мастера-сертификат», но всё действительно не так просто. Необходимо по‑настоящему проверить и испытать, созрели ли они для этого обучения. Речь идёт о ботанических знаниях и ремесле. Мастерская программа — это последняя и высшая ступень обучения. Настоящей «докторской программы» для флористов ещё нет, да это и не нужно, но это совсем не так, что можно быстро получить сертификат. В этом я убеждён.

Какие 3 составляющие всегда присутствуют в ваших уроках?

Проще говоря: что с помощью флористики можно выражать и развивать эмоции, и при этом работы должны быть продаваемыми. Самое важное — хорошо освоенное ремесло, умение работать руками. И, в-третьих, наличие теоретической базы. Как у архитектора, который изучает математику и дизайн. То есть: Methodology, Craftmanship and Emotion (& Culture).

Как бы вы описали свой собственный стиль?

Смотреть вперёд, красиво обслуживать настоящее и будущее время. Но мне также нравится оглядываться назад. Связь с природой, традициями, особыми случаями, романтическими периодами. Я не хочу быть только современным Грегором, учителем, я как раз хочу показывать и традиции, и более сладкие, романтические времена. Я родом из эпохи, когда вещи действительно были в моде, были тренды. Сейчас время эклектики, могут сосуществовать много разных стилей. Что касается направления: пока это растительного происхождения, я с этим. То, что я сейчас вижу, в Нидерландах это сильно развивается, — это искусственные цветы. Вот в это я совершенно точно не пойду. Если этот тренд станет ещё сильнее, я прекращу. Я не могу с этим работать. 

Почему нет?

Сегодня мы переживаем из‑за стольких вещей, из‑за того, что вредит нашему миру. И в этом мы вдруг такие терпимые. На рынке, на аукционах — тысячи искусственных цветов. И это якобы не оказывает влияния на окружающую среду? Не могу в это поверить. Наступит день, когда эти искусственные цветы окажутся на свалке, разложатся, и все эти маленькие кусочки пластика попадут в наше тело. Нет, я убеждён, что это неправильный путь.

”

Придёт день, когда эти искусственные цветы окажутся на свалке, они распадутся, и все эти маленькие кусочки пластика попадут в наш организм. Нет, я убеждён, что это неправильный путь.

Какие текущие события вызывают у вас энтузиазм?

Что люди всех возрастов с воодушевлением хотят войти в профессию. Прекрасно. Я захожу сюда и вижу людей с раскрасневшимися ушами и блестящими глазами: «теперь я могу чему‑то научиться, теперь я в правильном месте».

”

Меня вдохновляет очень многое: ремесло, дизайн, растительные материалы, всё, что исходит из разных культур (стран, религий, профессиональной среды).

Какую профессию вы бы выбрали, если бы не были мастером-флористом?

Работа по дереву, работа по металлу. В юности я много играл в театре в школе. Мне нравится коммуникация, нравится выступать. Мне нравится что‑то рассказывать и передавать чувство другим людям. Лишь бы мне не приходилось делать одно и то же каждый день.

Вы ещё чем‑нибудь удивляетесь?

Нет, я вижу, что происходит в обществе, в политике. Я действительно интересуюсь, и другими странами тоже. Благодаря интернету обо всём узнаёшь сразу и быстро, всё гораздо доступнее, чем раньше. У нас в Германии молодёжь говорит о балансе между работой и личной жизнью, а в Нидерландах об этом заговорили на пять лет раньше. Я также вижу изменения в потреблении цветов, в том, как это теперь происходит. Цветочная аранжировка стала более личной. Это идёт от самих людей, они занимаются этим небольшими группами. И я по‑прежнему очень отчётливо вижу тенденцию продавать цветы и растения в концепт‑сторах. К счастью, до сих пор много людей, которые хотят освоить эту профессию. Моё поколение училось всему: ландшафтной архитектуре, траурной флористике, обычной флористике. А теперь всё намного более специализировано. Большому числу компаний, которые «делают понемногу всего», не хватает работы. Им следовало бы больше специализироваться.

Что вы думаете о Marginpar?

На данный момент у вас всё прекрасно. Всё, что в цветах трогательно и изящно, есть у вас; всё, что затрагивает нежную сторону жизни. Но как будет через 10 лет? При новой тенденции? Важно не только то, что мы делаем сегодня, здесь есть люди, у которых ещё целая «цветочная» жизнь впереди. И поэтому я должен думать и о будущем.

Откройте для себя международное обучение мастеров-флористов (IMF)

Флористический дизайн: Грегор Лерш

Фотография: Майк Боэрма

Благодарим институт Boerma