一次特别的相遇
十一月，我们有幸在 Boerma 学院举行的国际大师花艺师课程第一模块期间遇见了 Gregor Lersch。刚走进教室，学生们正忙着为不同的作业制作将要使用的花艺框架的技术结构。作品已经初见精彩，让我们对最终的设计更加充满好奇！在幕后，我们看到为接下来课程准备的 Marginpar 花材。我们在 Boerma 学院内温馨的 Café de Mijnen 就座，与这位享誉国际的花艺大师 Gregor Lersch 展开了一场充满启发的对话。
”我不只想做现代的格雷戈尔，这位老师，而是也想呈现那些传统以及更甜蜜、更浪漫的年代。
Gregor Lersch
Gregor Lersch 是一位享誉盛名的花艺大师、讲师和作家。他在父母的花卉苗圃中长大，并就读于“波恩大师学校”。在 1978 年罗马欧洲杯夺冠后，他开始以讲师的身份分享自己的知识，国际邀请很快纷至沓来。如今，他走遍世界各地进行培训和示范。Gregor Lersch 撰写了多本关于花艺设计的著作，其中包括《Principles of floral design》和《Floral Craftsmanship》。
向 Gregor Lersch 提出的 10 个问题
国际花艺大师课程有何独特之处？
这个课程在相对更短的时间内完成，但这并不意味着它不够紧凑和高强度。我喜欢通过展示实际案例和示范来教学，从而在实践与理论之间保持平衡，这一点对我来说非常重要。学员来自世界各地，我们不能简单地把我们的欧洲规则一比一地搬出来，然后说“就是这样”。我们也必须理解国境之外正在发生什么。而我在这里确实感受到这一点，非常特别！世界上有哪里能像阿尔斯梅尔这样拥有如此国际化的氛围？并且在阿尔斯梅尔还能运用到所有这些令人难以置信的优质产品，这也非常理想。我刚从巴西回来，那里的花也很美，但你得不到这里这种娇弱纤细的品种。正是这种国际化特征，让这里格外引人入胜。而且大家彼此学习。宽容是必要的，不是“我们在自己国家那一套就是最好的”，而是这里非常多元。
参与者必须符合哪些条件才能参加？
这会被非常谨慎而细致地考核。他们必须先接受一项培训，再读一门进阶职业课程，然后之后还要再读一门。机构（Boerma 学院）会收到很多人的申请，这些人以为自己可以“顺便来拿个大师证书”，但事实绝不是这么简单。必须真正经过测试和检验，看看他们是否已经为这门课程做好了准备。比如对植物学知识和手工技艺的要求。大师课程是最后也是最高级别的课程。对花艺师来说，目前还没有真正意义上的“博士课程”，也没必要有，但绝不是你就能随便很快拿到证书的。我对此深信不疑。
学生在课程期间会经历哪些变化？
这差别很大。有的人本身口碑就很好，他们来这里是为了再次确认自己的能力。也有的人一开始的水平比较吃力，让你不禁怀疑他们是否能顺利完成。但等他们来上第二个模块时，在第一个和第二个教学单元之间的这段时间里，他们已经学到了、积累了非常多的东西，于是就会经历一次巨大的成长。我不会说“是我们做得好才让他们变得更好”，不，是这些人在自我提升。他们是在不断培养自己的学习动力。
在您的课程中，哪三个部分总是会被涉及？
简单来说：通过花艺你要能表达和激发情感，而且要能够把它卖出去。最重要的是你的手艺要足够扎实，能真正动手做。第三，你需要有理论背景，就像一位既学数学又学设计的建筑师一样。所以是：方法论、工艺技巧以及情感（与文化）。
您会如何形容自己的风格？
向前看，优雅地服务当下与未来。但我也喜欢回望过去。与自然、传统、特殊场合以及浪漫年代保持连接。我不想只做那个现代的 Gregor、那个老师，而是也要呈现传统以及更甜美、更浪漫的时代。我来自一个真正有流行、有趋势的年代。现在是一个兼收并蓄的时代，许多不同的风格可以并行共存。在方向上，只要是植物性的，我都愿意参与。就我现在看到的，在荷兰发展得很快的，就是仿真花。对此我真的绝对不会跟风。如果这个趋势继续加强，我就会停止不干了。那样的东西我没办法工作。
为什么不会呢？
如今我们为这么多事情担忧，为那些伤害我们世界的东西担忧。但在这件事上，我们却如此宽容。市场上有成千上万的仿真花，在各大拍卖会上也是如此。这对环境就不会有影响吗？我无法想象。总有一天，这些仿真花会被当成垃圾扔掉，慢慢分解，所有那些细小的塑料碎片最终会进入我们的身体。不，我坚信那条路不是正确的道路。
”总有一天，那些仿真花会被当成垃圾扔掉，它们会碎裂，所有那些细小的塑料碎片最终进入我们的身体。不，我确信那不是一条正确的道路。
哪些当前的发展让您感到兴奋？
人们不分年龄，都很有热情地投身这个行业。这太美好了。我一走进这里，就看到人们耳根通红、眼睛发亮地说：“现在我可以学到东西了，我来对地方了。”
此刻什么在激发您的灵感？
一直以来深深启发我的，是建筑。我们的儿子是建筑师，他正在做着我多年来一直梦想去做的事情。我写过好几本关于灵感的书。我从许多方面获得灵感：手工技艺、设计、植物性材料、一切源自各种文化的事物（国家、宗教、职业文化）。我喜欢站在一位朋友的厨房里，他是德国最优秀的主厨之一。他端出的菜肴会给我灵感。我本可以去做焊工、雕塑家。各种各样的造型与设计都能启发我。我一直在寻找的是“还能做出什么与现有事物不同的东西”。这样你就会走到新的地方，就会产生影响。如果你对现状满足，只围绕既有的东西打转，你也就会一直停留在那里。对我来说，重要的是成为一个真正的个人主义者，走出舒适区。灵感无处不在。
”我从许多事物中获得灵感：手工技艺、造型设计、植物性材料，以及一切源自各种文化的事物（国家、宗教、职业文化）。
如果您不是大师级花艺师，您会选择哪一门职业？
木工、铁匠。年轻时我在学校参加过很多戏剧表演。我觉得沟通很美好，喜欢登台表演。我喜欢讲述一些东西，并把一种情感传递给其他人。只要不用每天都做同样的事，我就觉得很好。
你还会感到惊喜吗？
不会了，我看到社会上发生的一切，还有政治。我非常感兴趣，对其他国家也一样。通过互联网，你可以立刻、迅速地知道一切，比以前容易接触得多。在我们德国，年轻人现在才开始谈论工作与生活的平衡，而在荷兰，这种说法早在 5 年前就出现了。我也看到了人们在花卉消费上的变化，消费方式已经不同了。花艺变得更加个性化。这是从人们自身出发的，他们会组成小组来做。然后我还非常清楚地看到一种趋势：在概念店里出售花卉和植物。好在现在仍有很多人愿意学习这一行。我们这一代人什么都学：园林设计、丧葬花艺、一般花艺。而现在则更多是细分专门化。很多“什么都做一点”的企业工作量并不够，他们应该更加专注于某一专业领域。
您如何看待 Marginpar？
此刻你们的定位完全正确。花朵中一切细腻而优雅的东西，你们都具备；所有能触动生活柔软之处的东西，你们也都有。但在十年后呢？在出现新趋势的时候呢？重要的并不只是我们今天在做什么，这里有一些人，他们面前还有整整一生与花相伴的时光。正因如此，我也必须思考未来。
探索国际大师花艺师课程（IMF）
IMF 课程
IMF 课程由花艺大师 Gregor Lersch 授课，并由 Boerma 学院提供。这门紧凑的 24 天课程专为希望将自己技能提升到最高水平的资深花艺师而设。IMF 课程由 2 个模块组成，每个模块为期 10 天。职业课程以考试作品展览和示范表演作为收尾。成功通过考试后，学员将获得享有盛誉的 IMF 文凭。
Boerma 学院
Boerma 学院是一家拥有 120 多年观赏园艺行业经验的家族企业；其历史横跨 Boerma 家族整整五代。Boerma 学院为各个水平的花艺师提供完整的专业课程；无论他们是刚刚开启职业生涯，还是希望进一步提升自己的技能和创造力。来自世界各地的学生前往 Boerma 学院，接受专业的花艺培训。
