一个引人入胜的项目
Max van de Sluis 和 Per Benjamin 出版了一本新书：《Sustainable Floral Design. The sustainable future found in our history（可持续花艺设计：在我们的历史中寻得可持续的未来）》。这个项目在几年前便以对花艺历史的细致研究为起点，但与此同时，可持续性也逐渐成为一个日益紧迫的话题。因此，Max van de Sluis 和 Per Benjamin 决定以全新的视角重新审视这本书的切入点。随着时代精神的变化，认知也随之改变。这引出了这样一个问题：“在我们这门手艺的历史中发生了什么，我们又能从中汲取哪些经验，以迈向一个可持续的未来？”这个耐人寻味的问题构成了本书的基础。
而现在，这一切终于实现了！由Stichting Kunstboek出版的精美精装书，现已正式上市。我们在圣诞节前最忙碌的时期，与 Max van de Sluis 谈起了《The sustainable future found in our history（在我们的历史中寻得可持续的未来）》。
”在我们这个行业的历史中发生了什么，我们能从中汲取哪些经验来构建一个可持续的未来？
关于作者
Max van de Sluis 和 Per Benjamin 多年来一直以 Life2 之名合作。他们共同撰写了 14 本关于花艺的书籍，并为更多出版物作出过贡献。同时，他们在全球范围内举办培训和表演。Max 说，这种合作非常顺利：“我们对彼此要求严格，而且互相补足，这让我们两人都不断进步。能在过程中有一个可以交流想法的对象也非常重要。”
佩尔·本雅明
花艺大师佩尔·本雅明在16岁时于一家花店开始了他的职业生涯，并于1994年获得专业文凭。他赢得了多项大奖，其中包括斯德哥尔摩公开赛和斯堪的纳维亚锦标赛的金牌。2002年，他在Fleurop Interflora世界杯中夺得世界冠军。除了花艺设计师的工作之外，他还是一位充满热情的讲师、教练和评委。他被誉为色彩领域的专家，并出版了著作《佩尔·本雅明的色彩世界》。
马克斯·范·德·斯鲁伊斯
马克斯·范·德·斯鲁伊斯是一位享誉盛名的花艺设计师。父亲是花农、母亲是花店店主，他从小便对这一行业怀有浓厚热情。1998年他获得荷兰冠军，1999年在欧洲锦标赛中名列第二，2002年在世界花艺设计锦标赛中荣获第三名。如今，他周游世界，通过工作坊、课程和表演分享自己的知识与经验。他的风格以自然元素和手工结构为鲜明特色。
花艺的悠久与丰富历史
Max 讲述道，花艺的历史比人们常以为的要久远得多，可以一直追溯到石器时代。当时发现的壁画上就已经出现了花卉的图像。而在古埃及和古罗马时代，也同样发现了许多线索，表明植物与花材曾经扮演着重要角色。比如，在图坦卡蒙的陵墓中，人们发现了用巧妙方式串缝起来的花环。在罗马时期，每当取得胜利时，人们就会撒下玫瑰花瓣，这也被视为如今“红地毯”礼遇的雏形。“我们现在拥有的许多事物，其实都能追溯到截然不同的起源。这一点真的很有趣！”Max 说道。几百年来，各种技艺不断演变发展：从花的捆扎、打结与缝合，到用稻草为基础固定花材。花艺的演变历程在整本书中随处可见。
当可持续与历史相遇
《The sustainable future found in our history》展示了古老技艺如何为当今的可持续发展问题提供解决思路。“我们能从过去学到什么？当时发生了什么，又如何把那些经验转化到当下？”这本书面向所有与花打交道的人：设计师、爱好者、花迷以及生产者。它的目标，是让大家携手把整个行业推向前进。Max 解释道：“我们希望通过这本书，让每个人都在可持续性上贡献出自己的一份力量，从而使整个专业领域变得更加可持续，也更加具有面向未来的韧性。”
因此，这并不是一本只用来摆放、欣赏的咖啡桌画册。Max 和 Per 有意识地使用“floral design”（花艺设计）而非“floral art”（花艺艺术）这个词，就是因为这本书是为日常工作场景而写的。正如 Max 自己所说：“书里当然有很多漂亮的作品，但它真正的用意，是向人们传递一个理念，同时提供可以立刻应用的实用信息。严格来说，这是第一本以这样的方式来关注这一主题的书。”
”通过这本书，我们希望实现的是：让每个人都为可持续性贡献自己的一份力量，从而最终使整个行业变得更加可持续，也更加具有面向未来的韧性。
使用剑山进行创作
你可以用的一种可持续设计技法是使用剑山。Max 解释说：“简单来说，剑山其实是一种介质，用来把花固定在适当的位置，同时又能让它们继续吸水。” 它们不太适合非常沉重和大型的结构，更适用于桌面装饰等较小的应用，但你仍然可以用它们实现很多设计。“如果你先插入一些结实的花茎，就可以在其间编插或连接更细的花茎，因此能做的事情非常多。而且你使用得越多，就会发现越多新的用法。” 剑山的最大优点是可以反复无数次使用，这也是一种重要的可持续形式。“即使材料本身并不环保，通过高频率的重复使用，对环境的负担也会小得多。”Max 说。
”你会发现新的解决方案和应用，由此产生新的设计。对我个人而言，可持续技术确实具有附加价值。
植物性材料
另一种可持续的技巧，是用植物性材料自己制作花托。你可以使用叶子、树枝、拉菲草、竹子或树皮等材料。Max 说：“我也可以用中空的竹管把一个盘子填满，然后在任何地方把花插进去。那样虽然不算是剑山，但起到的功能是一样的。”这类花托也可以重复使用，每次搭配新花材，都能呈现出截然不同的效果。
但并非所有植物性材料都必然是可持续的。“过去也大量使用水苔来固定插花。虽然它是可生物降解的，但如果直接从自然中采集，就不是最生态友好的材料。所以有一种解决方案的同时，也可能带来新的问题或议题，这也是为什么我们必须共同走上这条探索之路。”Max 说。
给花店的建议
许多花店已经在致力于可持续发展，比如更有意识地进货和进行垃圾分类。Max 建议从各个工作环节入手仔细审视： “问问自己：我现在在做什么？这样做对吗？我怎样才能以更可持续的方式工作？” 对消费者来说，可持续性也非常重要。“花到处都可以买到，但不是每个人都有一个好的故事。一个好故事加上漂亮的作品，我觉得这是一个很好的组合。”Max 总结道。
可持续技术有时需要更多技术知识，但在 Max 看来，这其实主要带来了提升和丰富。它要求一种不同的思维方式、逆向思考，从而让事情更有挑战性。“你会找到新的解决方案和应用，由此诞生新的设计。对我个人来说，可持续技术确实有附加价值。它让一切变得更有意思。”Max 说。
你是否感到兴奋？
对于希望拥抱可持续发展的花店来说，《The sustainable future found in our history》（我们历史中蕴藏的可持续未来）提供了充足的灵感。可持续设计也是 Max van de Sluis 和 Per Benjamin 即将开设的各类工作坊和培训中的一条主线。比如，2026 年已经规划了一门由 Per Benjamin 和 Hitomi Gilliam 在荷兰开设的课程，而今年秋天也已经有了访问美国的计划。
发送电子邮件至 maxvandesluis@gmail.com 订购《Sustainable Floral Design. The sustainable future found in our history》（可持续花艺设计：我们历史中蕴藏的可持续未来）。
