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无处不在:“可持续发展”。一个热门话题,有些人对此津津乐道,有些人却不免叹气。它内涵广泛而复杂,但也确实非常重要。

我们发现,大家对可持续发展相关知识的需求正在增加。我们能为此做些什么呢?首先,关键是彼此分享更多信息,更多地进行交流,并给出清晰的示例,让花店和消费者都能从中受益。值得庆幸的是,我们已经看到这种情况在不断增多。除此之外,把“可持续发展”这一复杂概念拆分成容易消化的小块也同样重要。通过这些拼图小块,我们最终就能勾勒出完整的画面。

这些拼图中的一块就是“认证”。乍一看,这似乎是个枯燥的话题,但如果深入了解,其实非常有趣。一起深入探索吧……

可持续发展标准

有非常多不同种类的认证,很多人比较熟悉的例子是“公平贸易(FairTrade)”。这一认证主要关注良好的劳动条件。除此之外,还有许多其他认证。为了在纷繁复杂的认证中仍能看清(可持续的)森林,全行业共同成立了花卉可持续发展倡议(Floriculture Sustainability Initiative,FSI)。这是一个全球性网络,旨在推动花卉产业链中的可持续实践,以及对环境和社会的责任。其 2025 年的目标是:90% 的花卉和植物实现负责任的种植与贸易。

FSI 采用了一个“标准篮子”,也就是由 16 项可持续发展标准组成的“标准组合”。这些标准聚焦于良好农业规范(Good Agricultural Practices,GAP)、环境与社会责任,或以上要素的组合。

早在 FSI 成立初期,Marginpar 就成为该网络的成员,因为我们认为可持续发展十分重要,并积极拥抱这一理念。

我们的种植基地与认证

Marginpar 在 4 个不同国家拥有 16 个不同的种植基地:肯尼亚、埃塞俄比亚(自有生产)、坦桑尼亚和津巴布韦(合作种植园)。为了实现符合 FSI 标准、也就是可持续的种植,我们的农场在环境、社会以及 GAP 三个方面都获得了认证。英文中,我们常用 ESG(Environmental, Social and Governance,环境、社会与公司治理)这一术语来指代可持续性的不同方面。

并非每一种认证都代表同样的内容。举例来说,MPS 标签被划分为三个部分:MPS-ABC 对应环境部分(其中 A+ 为可达到的最高等级);MPS SQ 对应社会责任部分;而 MPS GAP 则针对可持续且安全的农业实践。相比之下,肯尼亚花卉协会标签(KFC)则是将这三个部分整合在同一个认证中。

我们之前就说过,这一切可能会变得有点复杂,但请再耐心看一会儿……

下面是我们的种植园及其认证一览:

  • 肯尼亚: 7 家种植园 – KFC 银标
  • 埃塞俄比亚: 3 家种植园 – MPS-ABC(评分 A)& MPS-SQ & GlobalG.A.P.
  • 坦桑尼亚: 3 家合作种植园 – MPS-ABC(评分 A)、MPS-GAP & MPS-SQ
  • 津巴布韦: 3 家合作种植园 – 部分已完全通过 MPS 认证,部分仍在认证过程中。

这样的证书都包括哪些内容?

我们之前已经提到,一个证书主要包含三大核心部分:良好农业规范、环境以及社会责任。

如果我们进一步深入,就会看到更多具体的考核项目。例如:人力资源政策、治理结构、健康与安全、自然保护、生产、肥料以及农药使用等。

认证流程

认证的有效期并不长,大约为一年。这意味着每年都会在若干天内分批进行一次审核(检验)。下面以 KFC Silver 证书为例,说明这样的审核是如何进行的。

审计由三个部分组成:

  • 与员工的访谈
  • 对设施的检查
  • 对相关文件的评估

在面谈的审核清单上,你会找到关于人力资源政策、产假、工作时间和休假天数等方面的问题。种植场上的多种设施会被检查,以确认其是否符合技术规范。相关文件包括关于遵守卫生和安全要求、实施综合病虫害防治,以及喷洒和肥料使用登记等方面的数据。

审核结束后,种植场会收到评分,团队有 28 天时间来解决任何不足之处。审核通过后,种植场将获得 KFC 银级标签。这个流程每年都会重复。此外,期间还可能进行不预先通知的抽查。

听起来很简单?我们刻意把它写得很简洁,因为整个流程包含了如此多的细节和要求,否则大概没人能读到这篇文章的最后一行。仅仅是“良好农业规范”(Good Agricultural Practices)这一章节就包含了 11 页的检查要点……

持续改进

通往可持续发展的旅程就是一段持续改进的旅程。在我们的种植园里,我们也一直在思考如何每天都能做得再好一点。认证在这方面对我们大有帮助。从这一流程中获得的信息和数据极其宝贵,它为我们带来新的洞见,帮助我们不断改进,而成果就是更加迷人的花卉。

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