是了解我们花卉的人都明白这一点：在 Marginpar，一切都围绕品质展开。这是我们战略的支柱之一，我们为做到卓越而全力以赴。
这当然首先体现在我们选择的植物材料以及我们种植花卉的土壤上，但现在我们将重点放在采收之后的阶段。采后对花的正确养护至关重要。而非常清楚该如何做到这一点的人，就是我们的质量经理沃纳·范·斯普朗。他在阿尔斯梅尔工作，并由两位质量检验员协助。他们一起每天检查来自所有 17 的所有入库花卉。
在种植场把控质量。高级采后技术经理 Jane Kimani 负责质量保证中与包装相关的部分，她带领着一个完整的采后经理团队来执行这项工作。Werner 每天都与 Jane 及各位采后经理保持联系，并且也定期拜访种植场。想知道这样的拜访是如何进行的吗？他在这篇关于自己肯尼亚一周行程的游记中为我们详尽讲述！
星期一：Kariki Juja 农场
维尔纳：“参观种植园总是从团队会议开始。跨越两个大洲合作是可行的，但只要有机会，我都会抓住机会面对面一起工作。这样我们才能真正触及问题的核心。我此行参观了 Kariki Juja 种植园，主要针对两个产品：福禄考（Phlox）和一枝黄花（Solidago）。这两种花在荷兰都出现了叶片质量下降的问题，而福禄考有时还会出现落花现象。我们与 Chrysal 合作，针对新的材料和流程进行了采前处理测试。对于一枝黄花来说，问题被发现出在冷链上，通过调整采收和包装的时间点，我们成功解决了这个问题。”
星期二：Kariki Naivasha 农场
“这是我们唯一种植大飞燕的种植园。过去几年证明，这是一个十分娇嫩的产品，其中花朵脱落是最大的质量挑战。我们之前已经成功解决了这个问题，但在荷兰的质量检查中仍发现有些花茎再次出现落花现象。是时候采取行动了！我们与采后处理团队一起，对采收后的整个流程进行了彻底排查。薄弱环节在哪里？有哪些方面可以改进？我们共同制定了一份行动清单，并在上午结束前就已经启动了首批预处理测试。”
“下午，我们得到了 Chrysal 顾问 Steven Mbogo 的支持。我们正在寻找将预处理药剂循环再用的方法。我们的操作越卫生，水质越好，所需的用量就越少。我们又设置了各种测试，最有趣的是，我们可以非常快速地评估结果，因为我们今天测试的花茎明天就会运往荷兰。”
星期三：KS 农场
“这是肯尼亚 Marginpar 集团中最大、空间最宽敞的种植园。KS 是两家拥有两个包装车间的种植园之一。在这家农场，我们正在开展一个关于‘花茎测量’的试点项目。花茎测量是我们密集质量控制计划的一部分。虽然所有种植园每周都会收到一份关于其花卉质量的简要报告，但我们已经引入了更为严格的检查，以进行全面检测。这包括用于测量花茎卫生状况的实验室检测、瓶插寿命测试以及花茎测量。最后这一项意味着要检查花茎的长度和重量，以及是否具备正确数量的花朵/果实。我们的想法是，将花茎测量工作从阿尔斯梅尔转移到种植园现场进行。这样可以提高种植人员的意识并增强责任感。我们首先在 KS 种植园实施这一做法，如果进展顺利，所有种植园都会这样做。”
星期四：MR 农场
“我们所有的松虫草都来自同一家种植园：MR。目前，四个品种中有三个是用立式纸箱运输的，以确保花茎保持挺直。这使得运输效率降低，因此成本更高。所以我们正在寻找更高效的方法。我们做了一个测试，看看在水平运输时，通过使用吸管是否可以保持花茎笔直。如果我们继续采用垂直运输，我们可以通过在同一个纸箱中将金槌花倒着装入，从而仍以水平方式运输它们，来降低成本。因此我们正在进行一些测试，以观察是否能像预期那样奏效。”
星期五：Bondet 农场
“作为我们可持续发展旅程的一部分，过去几个月我们一直在进行海运测试。我们主要以 Bondet 苗圃的产品为主，特别是刺芹和星芹。最显而易见的担忧当然是海运所需的时间。通过空运运输的花卉，从采收到抵达荷兰只需要几天时间。”
海运需要超过 30 天。我们如何在这段时间内保持花材新鲜？为此我们与 Chrysal 合作。我们知道，在运输过程中，温度、保湿以及 O₂ 与 CO₂ 的比例是关键要素。今天我们已经准备好一项测试，采用新的预处理和包装组合，即将发往荷兰。
在 Marginpar，质量至关重要。每天我们与采后处理团队网络合作，致力于提供品质最卓越的花卉。所以，下次当你手中捧着一枝铁线莲、星芹或刺芹时，你就会对这些花背后的故事多了解一些。
