La limpieza comienza antes de que se tire nada.

El plástico forma parte de la conversación

Para muchos floristas, la palabra residuos hace que inmediatamente piensen en un material: el plástico.

Entendemos por qué. El plástico es visible a lo largo de toda la cadena de las flores, y es uno de los materiales que también tenemos que gestionar cuidadosamente en nuestras fincas.

Separamos los plásticos allí donde se generan y los mantenemos apartados de otros residuos para que puedan enviarse a un reciclador o instalación de recuperación autorizados. Pero nuestra primera pregunta no es simplemente si algo se puede reciclar. También analizamos si podemos evitar usarlo, usar menos cantidad, o volver a usarlo de forma segura antes de que se convierta en residuo.

Esa es una distinción importante para nosotros. El reciclaje es importante, pero viene después de la reducción y la reutilización. El objetivo no es simplemente gestionar el plástico una vez que se ha convertido en residuo, sino seguir buscando dónde podemos evitar que ese residuo se genere desde el principio.

Antes de que llamemos basura a algo

El cultivo de flores de forma natural deja restos de material vegetal. Pero un tallo, una hoja o un esqueje no tienen por qué convertirse necesariamente en algo que simplemente desechamos. En nuestras fincas, el material vegetal se composta y se devuelve al suelo, donde aporta materia orgánica y nos ayuda a crear suelos más sanos y resistentes.

Hay algo bastante lógico en ese ciclo. Lo que creció de la tierra puede volver a formar parte del cuidado de esa misma tierra.

Por supuesto, para que eso funcione hay que empezar por separar bien los materiales. Una vez que el material vegetal se mezcla con plásticos u otros materiales, recuperarlo se vuelve mucho más difícil. Así que la parte útil del compostaje en realidad comienza mucho antes, con las decisiones cotidianas que toman nuestros equipos.

Hemos escrito mucho más sobre lo que ocurre después de que el compost llega al campo en Cuidar nuestro suelo para obtener flores sostenibles. Y para quienes desean profundizar un poco más en el propio compost, explicamos más en Cultivar mejor.

A veces el siguiente uso es menos obvio

No todas las segundas vidas son tan sencillas como el material vegetal que vuelve al suelo.

En toda Marginpar, buscamos oportunidades prácticas para utilizar los materiales durante más tiempo. Las antiguas líneas de riego por goteo, por ejemplo, se han reutilizado como soportes para flores. A través de nuestra forma de trabajar 5S, los materiales que parecen redundantes se reservan primero en lugar de desecharse de inmediato. Si realmente no tienen más utilidad en la finca, algunos pueden encontrar otro propósito en otro lugar.

Esta forma de mirar los materiales encaja estrechamente con Hamuka, nuestra forma de trabajar centrada en las personas e inspirada en la filosofía japonesa Kaizen de mejora continua.

Hamuka forma parte de Marginpar desde 2012. Una parte importante de ello es que las personas que realizan el trabajo se responsabilizan de sus procesos y siguen buscando maneras de mejorarlos.

Los residuos son un ámbito natural para aplicar ese enfoque. ¿Podemos usar menos? ¿Se puede volver a utilizar algo? ¿Se puede separar mejor para que pueda reciclarse? A veces la mejora es pequeña. Pero los pequeños cambios, repetidos en una explotación y a lo largo del tiempo, son la forma en que cambian las prácticas de trabajo.

El agua también puede hacer el viaje

El mismo razonamiento se extiende más allá de los materiales sólidos.

El agua de los centros de envasado, comedores y otras partes de nuestras granjas también necesita un lugar adonde ir. En nuestras propias granjas, los humedales construidos nos ayudan a tratar las aguas residuales mediante procesos naturales que involucran plantas y microorganismos. El agua tratada puede reutilizarse luego para regar los campos de flores.

Aquí también, lo que de otro modo podría considerarse simplemente un flujo de desechos se convierte en algo que podemos volver a utilizar.

Los humedales merecen una historia propia, y afortunadamente la tienen. Puedes ver cómo funciona el sistema en Humedales construidos.

Pero no todo debería volver

La circularidad suena atractiva, pero hay materiales para los que la reutilización es exactamente lo que no queremos.

Por ejemplo, los envases vacíos de productos para la protección de cultivos se mantienen separados de los plásticos comunes y se hacen inadecuados para su reutilización. Los desechos médicos de la clínica de la granja siguen una ruta controlada. Los aceites usados del taller se almacenan cuidadosamente para que no puedan filtrarse al suelo o al agua.

Estos materiales requieren una manipulación especializada, y ahí es donde comienza otra parte de nuestra responsabilidad.

Cuando los residuos especializados salen de la granja, no consideramos que el trabajo haya terminado. Siempre comprobamos que las empresas que los transportan y tratan tengan las licencias adecuadas y llevamos registros para poder seguir lo que sucede con el material después de la recogida.

La puerta de la granja no debería ser el punto en el que dejemos de hacer preguntas.

La limpieza nunca está realmente terminada

El Día Mundial de la Limpieza es un momento útil para centrar la atención en los residuos. Pero para nosotros, el trabajo más importante ocurre en todos los días normales que lo rodean.

Ocurre cuando alguien coloca el material vegetal en el lugar correcto para que pueda convertirse en compost. Cuando un colega detecta una oportunidad de reutilizar algo en lugar de reemplazarlo. Cuando las aguas residuales atraviesan un humedal y regresan a los campos. O cuando se comprueba la licencia de una empresa de gestión de residuos antes de que se lleve a cabo una recogida.

No hemos encontrado un siguiente uso para todo, ni lo esperamos. Algunos materiales necesitan un tratamiento o eliminación seguros, y las opciones de reciclaje también dependen de la infraestructura disponible en los lugares donde cultivamos.

Precisamente por eso seguimos buscando.

Hamuka nos enseña a no ver la forma de trabajar de hoy como la respuesta definitiva. Reducimos donde podemos, reutilizamos cuando tiene sentido, separamos con cuidado y seguimos preguntándonos cuál podría ser la siguiente mejora.

Así que quizás, para nosotros, el Día Mundial de la Limpieza no se trate solo de limpiar.

También es un recordatorio de que debemos darnos, desde el principio, menos de qué limpiar.