Crecer mejor: floricultura regenerativa
Grandes flores comienzan con una gran tierra.
Volver a las historiaso que sucede bajo tierra afecta directamente la calidad, la resistencia y la vida en florero de cada tallo. Por eso elegimos métodos de cultivo que regeneran el suelo en lugar de agotarlo.
Trabajar con la naturaleza
Hubo un tiempo en que la agricultura dependía de insumos sintéticos para proteger los cultivos. Soluciones rápidas, sí, pero que tenían un costo, afectando la calidad del suelo con el tiempo. En Marginpar, hemos adoptado un enfoque que da prioridad a la naturaleza, trabajando con la tierra en lugar de en su contra.
Una de nuestras mayores prioridades es la biodiversidad. Al utilizar cultivos de cobertura y rotar lo que cultivamos, atraemos insectos beneficiosos y apoyamos a los microorganismos que mantienen nuestro suelo lleno de vida. Esto nos permite depender menos de tratamientos químicos y más de la manera en que la naturaleza se equilibraría por sí misma en el mundo natural.
Decisiones inteligentes
Como dice nuestro agrónomo Bobby Sandeman: “Adaptar los cultivos a los tipos de suelo y a determinados entornos puede parecer algo básico, pero a menudo se pasa por alto”. Piénsalo así: un cactus del desierto no prosperaría en una selva tropical. Con nuestras flores ocurre lo mismo. Entendemos dónde aparecen y se dan de forma natural en la naturaleza y de dónde proceden, y luego intentamos adaptar nuestros entornos de cultivo a lo que ellas están acostumbradas. Esto las ayuda a prosperar de forma natural con menos necesidad de intervención. En Kenia, por ejemplo, tenemos 7 granjas diferentes con 7 entornos distintos.
Así que elegimos la flor adecuada para el entorno adecuado y rotamos los cultivos para evitar el agotamiento del suelo y la proliferación de plagas. Los cultivos de cobertura hacen más que simplemente ocupar espacio. Ayudan a mantener el suelo en su sitio, mejoran su estructura, ayudan a retener el agua y crean hábitats para los polinizadores.
Materia orgánica y la magia del té de lombriz
¿Cuál es el secreto de un suelo lleno de vida? La materia orgánica. En todas las fincas de Marginpar, compostamos material vegetal para enriquecer la tierra. Pero eso no es todo, también hemos incorporado unidades de vermicultura.
Estas unidades albergan lombrices que producen “té de lombriz” (cariñosamente apodado “jungle juice” por nuestro equipo). Lleno de bacterias beneficiosas y nutrientes, le da a nuestro suelo un impulso mientras reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos.
Un mejor suelo retiene más agua
Un suelo sano no solo produce flores más hermosas; también retiene más agua.
”Por cada aumento del 1 % en la materia orgánica, el suelo puede retener 150.000 litros adicionales de agua por hectárea.
Bobby explica: “Eso significa menos riego y una mejor resistencia a la sequía". Creemos en el principio de ‘medir, monitorear y gestionar’. Desde 2018, hemos incrementado la materia orgánica estable del suelo en un 25% en nuestras granjas de Kenia. Eso equivale aproximadamente a 22 millones de litros de agua adicionales retenidos en el suelo. Suficiente para marcar una verdadera diferencia durante las épocas de sequía.
Mirando hacia adelante
“Como dice el refrán, no se trata del destino, sino del viaje”, dice Bobby. “Estamos orgullosos de lo lejos que hemos llegado, pero aún más concentrados en adónde vamos después”.
Aquí es donde vamos a poner nuestra energía en los próximos años:
1. Primero, el suelo
El suelo es la base de todo lo que cultivamos. Estamos trabajando para aumentar aún más la materia orgánica del suelo. Un suelo más sano no solo retiene más agua, también sustenta una biología más rica y nos ayuda a reducir los insumos. Eso significa que podemos producir más con menos.
2. Protección de cultivos más inteligente
Nuestro objetivo es dejar de depender por completo de los productos químicos. Ya utilizamos soluciones biológicas en todas nuestras fincas y seguimos una estrategia de MIP (manejo integrado de plagas): prevenir primero, tratar después y solo si es necesario. Desde depredadores naturales hasta trampas adhesivas y trampas de feromonas, estamos incorporando un equilibrio más natural en cada etapa del proceso.
3. Gestión de cultivos de precisión
Con mejores datos sobre cada cultivo específico, estamos ajustando la nutrición por variedad. ¿El resultado? Menos desperdicio, menos insumos y flores que crecen más fuertes de forma natural. Se trata de trabajar con más inteligencia, no con más esfuerzo.
4. Conocimiento en todos los niveles
La verdadera sostenibilidad significa que todos estén comprometidos. Invertimos tiempo en capacitar a nuestros equipos: supervisores, líderes de equipo y generadores de valor. Así, todos comprenden el “por qué”, el “cómo” y el “cuándo” detrás de nuestras prácticas. Porque el cambio ocurre cuando la gente lo hace suyo.
Agricultura sostenible en la práctica
Cada temporada trae nuevos aprendizajes. Nuestro objetivo no es solo cultivar flores, sino hacerlo de una manera que apoye el suelo, el medioambiente y a las personas que dependen de él. La agricultura regenerativa nos ayuda a seguir produciendo, temporada tras temporada, mientras protegemos la tierra de la que dependemos. ¿El resultado? Flores que se comportan de forma impecable, respaldadas por un cultivo cuidadoso y una atención a largo plazo.
