清理工作在任何东西被扔掉之前就开始了

塑料是讨论的一部分

对于许多花店来说，一提到废弃物，首先想到的就是一种材料：塑料。

我们理解其中原因。塑料在整个花卉供应链中随处可见，也是我们在农场上必须谨慎管理的材料之一。

我们在塑料产生的源头进行分类，并将其与其他废弃物分开，以便送往认可的回收或资源再利用设施。但我们首先关注的问题并不仅仅是某样东西能否被回收，我们还会考虑能否避免使用、减少使用，或者在其变成废弃物之前安全地再次利用。

对我们来说，这是一个重要的区别。回收固然重要，但它排在减量和再利用之后。我们的目标不仅仅是处理已经变成废弃物的塑料，而是不断审视从一开始哪里可以防止这些废弃物的产生。

在我们称之为“废弃物”之前

种植花卉在自然生长过程中会留下植物残体。但一根花茎、一片叶子或一段剪枝，并不一定要成为我们简单丢弃的东西。在我们的农场，这些植物材料会被堆肥处理后重新回归土壤，为土壤补充有机质，帮助我们培育更健康、更具韧性的土壤。

这个循环本身非常合乎逻辑。从土壤中生长出来的东西，可以再次成为呵护这片土壤的一部分。

当然，要让这一切真正发挥作用，首先要正确地分类各类材料。一旦植物材料与塑料或其他物质混在一起，就会大大增加回收利用的难度。所以，堆肥真正有用的环节其实要早得多，它始于我们团队在日常工作中所做的选择。

关于堆肥进入田间之后会发生什么，我们在滋养我们的土壤，成就可持续花卉一文中有更多阐述。而对于那些想更深入了解堆肥本身的人，我们在更好地生长中做了进一步解释。

有时下一种用途并不那么显而易见

并不是每一种“第二次生命”都像植物材料回归土壤那样恰到好处。

在 Marginpar，我们寻找让材料更长久使用的实际机会。比如，旧的滴灌管线被重新用作花卉支架。通过我们的5S 工作方式，看似多余的材料会先被搁置，而不是立刻丢弃。如果它们在农场确实再无用处，其中一些还可以在别处找到新的用途。

水也能踏上旅程

同样的理念也适用于非固体材料。

来自分拣包装车间、食堂和农场其他区域的水也需要去处。在我们自有农场中，人工湿地帮助我们利用植物和微生物参与的自然过程来处理废水。经过处理的水随后可以再次用于灌溉花田。

在这里，本来可能只是被视为废物流的东西，也变成了我们可以重新加以利用的资源。

湿地本身就值得单独讲述一个故事，幸运的是，它确实有这样的故事。你可以在人工湿地中了解这一系统是如何运作的。

但并非所有东西都该回收再用

循环利用听起来很有吸引力，但有些材料恰恰是我们不希望被重复使用的。

例如，使用过的农作物保护剂空容器会与普通塑料分开，并被处理为不适合再次使用。农场诊所产生的医疗废弃物则按照受控流程处置。车间用过的油品会被妥善储存，防止渗入土壤或水体。

这些材料需要专业处理，而这正是我们另一部分责任的开端。

当这类特殊废弃物离开农场时，我们不会认为工作已经完成。我们始终核查负责运输和处理的公司是否拥有相应许可证，并保存记录，以便在收集之后持续追踪这些材料的去向。

农场大门不应该成为我们停止追问的终点。

清理工作从未真正结束

世界清洁日是一个将注意力聚焦在废弃物问题上的好时机。但对我们而言，更重要的工作其实发生在它前前后后那些普通的日子里。

当有人把植物残料放到正确的位置，让它们变成堆肥；当同事发现可以重复利用某样东西而不是直接更换；当废水穿过湿地回流到田间；或者在清运开始前，检查废弃物承包商的许可证——这些时刻，清洁就正在发生。

我们尚未为所有东西找到“下一个用途”，也不指望能做到这一点。有些材料需要安全处理或处置，再利用和回收的可能性也取决于我们种植所在地现有的基础设施。

正因如此，我们才不断继续寻找。

Hamuka 教会我们，不要把当下的工作方式视为最终答案。我们在力所能及的地方减量，在合适的地方重复利用，仔细分类，并不断追问下一步还能怎样改进。

所以，对我们来说，世界清洁日或许不仅仅是“清理”的一天。

它也在提醒我们，从一开始就给自己留下更少需要清理的东西。