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下发生的一切,会直接影响到每一支花茎的品质、韧性和瓶插寿命。正因如此,我们选择能够滋养、提升土壤,而不是透支、耗尽土壤的耕作方式。

与自然共生

曾几何时,农业依赖合成投入品来保护作物。虽然见效快,却也代价不小,长期下来会影响土壤质量。在 Marginpar,我们已拥抱“自然优先”的理念,选择顺应土地,而非与之对抗。

生物多样性是我们的首要任务之一。通过使用覆盖作物并轮作种植,我们吸引有益昆虫,支持让土壤充满活力的微生物群。这使我们能够减少对化学处理的依赖,更多依靠大自然在原本环境中自我平衡的方式来维持生态。

明智之选

Marginpar 农艺师 博比·桑德曼

正如我们的农艺师鲍比·桑德曼所说:“将作物与土壤类型和特定环境相匹配听起来很基础,但却常常被忽视。”可以这样来理解:沙漠仙人掌不会在热带雨林中茁壮成长。我们的花也是一样。我们了解它们在自然界中本来的分布区域和起源地,然后尽量让我们的种植环境接近它们习惯的环境。这样可以帮助它们更自然地生长,减少人为干预的需要。比如在肯尼亚,我们就有 7 个环境各不相同的农场。

因此,我们会为每一种环境选择合适的花卉,并通过轮作来避免土壤养分枯竭和病虫害积累。覆盖作物不仅仅是用来“填空”的。它们有助于固定土壤、防止流失,改善土壤结构,帮助保水,并为传粉昆虫创造栖息地。

有机质与神奇的蚯蚓茶

让土壤充满活力的秘密是什么?是有机质。在每一个 Marginpar 农场,我们都会将植物残体堆肥,以滋养土壤。不过这还不止于此,我们还引入了蚯蚓养殖装置。

这些装置中饲养着蚯蚓,它们会产生“蚯蚓茶”(我们的团队亲切地称之为“丛林汁”)。这种液体富含有益菌群和营养物质,在减少对合成肥料依赖的同时,为我们的土壤注入能量。

蚯蚓养殖装置——蚯蚓茶的魔力

更健康的土壤可以蓄存更多水分

健康的土壤不仅能种出更好的花朵,还能蓄存更多的水分。

每增加 1% 的有机质,土壤每公顷就能多储存 150,000 升水。

鲍比解释道:“这意味着更少的灌溉和更好的抗旱能力。” 我们坚信“测量、监测和管理”的原则。自 2018 年以来,我们在肯尼亚农场稳定土壤有机质的含量提高了 25%。这大约相当于在土壤中多保留了 2200 万升水,在干旱期足以产生真正的影响。

土壤灌溉

展望未来

“俗话说,重要的不是终点,而是一路走来的旅程。”鲍比说道,“我们为自己走过的路感到自豪,但更专注于下一步将要前往的方向。”

未来几年,我们将重点投入在以下几个方面:

1. 土壤优先
土壤是一切作物生长的基础。我们正努力进一步提高土壤有机质含量。更健康的土壤不仅能储存更多水分,还能孕育更丰富的生物群落,并帮助我们减少投入。也就是说,我们可以用更少的投入种出更多的产量。

2. 更聪明的作物保护
我们的目标是彻底摆脱对化学品的依赖。我们已经在所有农场使用生物解决方案,并遵循 IPM(综合病虫害管理)策略:预防为先,必要时再进行处理,而且只在确有需要时才处理。从天敌昆虫到粘虫板和信息素诱捕器,我们在流程的每一步都在构建更加自然的生态平衡。

我们花卉农场中的信息素诱捕器
堆肥

3. 精准作物管理
借助针对每一种作物的更精确数据,我们正在为不同品种量身优化营养方案。结果是什么?更少的浪费、更低的投入,以及更健壮自然生长的花卉。这关乎更聪明地工作,而不是更辛苦地劳作。

4. 全员知识赋能
真正的可持续性意味着每个人都参与其中。我们投入时间培训团队成员:主管、团队负责人以及增值岗位人员。这样每个人都能了解我们实践背后的“为什么”、“如何做”和“何时做”。因为只有当人们真正认同改变时,改变才会发生。

可持续农业的实践

每个季节都会带来新的启发。我们的目标不仅是种出鲜花,更是以一种能支持土壤、环境以及依赖这片土地的人们的方式去种植。再生农业帮助我们在保护赖以生存的土地的同时,季复一季地持续生产。结果是什么?在用心耕作与长期呵护的支持下,这些花朵拥有出色的表现。

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