Mieux grandir : la floriculture régénératrice
De magnifiques fleurs commencent par une terre de qualité.
Retour aux histoirese qui se passe sous terre affecte directement la qualité, la résistance et la tenue en vase de chaque tige. C’est pourquoi nous choisissons des méthodes de culture qui enrichissent le sol au lieu de l’épuiser.
Travailler avec la nature
Il fut un temps où l’agriculture dépendait d’intrants synthétiques pour protéger les cultures. Des solutions rapides, certes, mais qui avaient un prix, en altérant la qualité des sols au fil du temps. Chez Marginpar, nous avons adopté une approche axée d’abord sur la nature, en travaillant avec la terre plutôt que contre elle.
L’une de nos plus grandes priorités est la biodiversité. En utilisant des cultures de couverture et en pratiquant la rotation des cultures, nous attirons des insectes utiles et soutenons les micro-organismes qui maintiennent nos sols pleins de vie. Cela nous permet de moins dépendre des traitements chimiques et de nous appuyer davantage sur la façon dont la nature s’équilibrerait d’elle-même dans le monde naturel.
Choix judicieux
Comme le dit notre agronome Bobby Sandeman : « Associer les cultures aux types de sols et à certains environnements peut sembler basique, mais c’est souvent négligé. » Imaginez les choses ainsi : un cactus du désert ne prospérerait pas dans une forêt tropicale humide. Il en va de même pour nos fleurs. Nous comprenons où elles apparaissent naturellement dans la nature et d’où elles proviennent, puis nous essayons d’adapter nos environnements de culture à ceux auxquels elles sont habituées. Cela les aide à s’épanouir naturellement avec moins besoin d’interventions. Au Kenya, par exemple, nous avons 7 fermes différentes avec 7 environnements différents.
Nous choisissons donc la bonne fleur pour le bon environnement et nous pratiquons la rotation des cultures pour éviter l’appauvrissement des sols et la prolifération des ravageurs. Les cultures de couverture font bien plus que simplement occuper l’espace. Elles aident à maintenir le sol en place, améliorent sa structure, contribuent à retenir l’eau et créent des habitats pour les pollinisateurs.
Matière organique et magie du thé de vers
Quel est le secret d’un sol plein de vie ? La matière organique. Sur chaque ferme Marginpar, nous compostons les résidus végétaux pour enrichir la terre. Mais ce n’est pas tout, nous avons aussi mis en place des unités de vermiculture.
Ces unités abritent des vers qui produisent du “thé de vers” (surnommé affectueusement “jus de jungle” par notre équipe). Riche en bactéries bénéfiques et en nutriments, il donne un coup de fouet à notre sol tout en réduisant le besoin d’engrais synthétiques.
Un sol de meilleure qualité retient plus d’eau
Un sol sain ne fait pas seulement pousser de plus belles fleurs ; il retient aussi davantage d’eau.
”Pour chaque augmentation de 1 % de la matière organique, le sol retient 150 000 litres d’eau supplémentaires par hectare.
Bobby explique : « Cela signifie moins d’irrigation et une meilleure résistance à la sécheresse. » Nous croyons au principe “mesurer, surveiller et gérer”. Depuis 2018, nous avons augmenté la matière organique stable du sol de 25 % sur nos fermes au Kenya. Cela représente environ 22 millions de litres d’eau supplémentaires retenus dans le sol. De quoi faire une réelle différence pendant les périodes de sécheresse.
Regarder vers l’avenir
« Comme on dit, ce n’est pas la destination qui compte, mais le voyage », explique Bobby. « Nous sommes fiers du chemin parcouru, mais nous sommes encore plus concentrés sur là où nous allons ensuite. »
Voici où nous concentrerons notre énergie dans les années à venir :
1. D’abord le sol
Le sol est la base de tout ce que nous cultivons. Nous travaillons à augmenter encore davantage la teneur en matière organique du sol. Un sol plus sain ne retient pas seulement plus d’eau, il abrite aussi une vie biologique plus riche et nous aide à réduire les intrants. Cela signifie que nous pouvons produire davantage avec moins.
2. Une protection des cultures plus intelligente
Notre objectif est de ne plus dépendre du tout des produits chimiques. Nous utilisons déjà des solutions biologiques sur l’ensemble de nos exploitations et suivons une stratégie de lutte intégrée (IPM, pour Integrated Pest Management) : prévenir d’abord, traiter ensuite et seulement si nécessaire. Des prédateurs naturels aux pièges englués et pièges à phéromones, nous intégrons un équilibre plus naturel à chaque étape du processus.
3. Gestion de cultures de précision
Avec de meilleures données pour chaque culture spécifique, nous affinons la nutrition selon chaque variété. Le résultat ? Moins de gaspillage, moins d’intrants, et des fleurs qui poussent plus fortes naturellement. Il s’agit de travailler plus intelligemment, pas plus dur.
4. Le savoir à tous les niveaux
La vraie durabilité implique que tout le monde soit engagé. Nous investissons du temps dans la formation de nos équipes : superviseurs, chefs d’équipe et créateurs de valeur. Ainsi, chacun comprend le « pourquoi », le « comment » et le « quand » de nos pratiques. Parce que le changement arrive quand les personnes se l’approprient.
Agriculture durable en pratique
Chaque saison apporte de nouveaux enseignements. Notre objectif n’est pas seulement de faire pousser des fleurs, mais de le faire d’une manière qui soutient le sol, l’environnement et les personnes qui en dépendent. L’agriculture régénératrice nous aide à continuer de produire, saison après saison, tout en protégeant les terres sur lesquelles nous comptons. Le résultat ? Des fleurs aux performances remarquables, portées par une culture réfléchie et des soins à long terme.
